主料:
苹果，
4个半苹果脆片的做法步骤
1.苹果去皮，切两半，挖去苹果核，浸在淡盐水中。
2.切2~3MM厚的薄片。切得越薄，风干得越快也越脆，但也越容易粘在烘烤盘上拿不下来。
3.切好的苹果片依然浸在淡盐水中，防止氧化发黑。
4.烘烤盘上垫硅胶蒸笼垫，没有的垫硅油纸。苹果片平铺在盘中。
5.我的果蔬风干机一共五盘，4个半苹果刚好装满（3MM厚苹果片）。温度调到70℃ ，烘约8~10个小时，4个小时后把盘上下换一换。
6.这是之前烘的橙子、苹果、猕猴桃和胡萝卜。那次用的蒸馒头的油纸，结果烘干后全粘在纸上拿不下来，只好用喷壶喷湿了揭下来后再风干。
7.这个是烘了约10小时的成果。
8.漂亮吧！很脆，糖份也浓缩了，格外甜！
9.这是橙子片，说实话，不是很好吃，因为连皮一起烘的，有点苦，但好看啊！
10.这是猕猴桃片，有点酸，下次用糖腌一腌再烘。
小窍门&温馨提示
1、没有风干机的，苹果片平铺烤网上，最好垫硅油纸。烤箱100℃ 70~90分钟，刚烤好的时候不脆，要晾凉后才脆，如果冷了也不脆，可回炉再烤一会，风干机也一样。
2、风干机推荐使用硅胶蒸笼布，不会粘，且透气，真是太好用了！但烤箱没有试过。
3、苹果如果不去皮的话要用粗盐把表面的果腊杂质搓洗干净。
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